WSET – Wine & Spirit Education Trust
Em parceria com a Eno Cultura / São Paulo
Destilados – Nível 1
Janeiro/14
CPC – Centro de Preparação de Café de São Paulo
Parceria com Specialty Coffee Bureau – Ensei Neto
Curso Avançado de Avaliação Sensorial – Foco em Café
Metodologia SCAA
Carga horária: 32 horas
Maio/2013
ABS – Associação Brasileira de Sommelier
Formação de Sommelier de Cerveja
2012
Análise Sensorial e Off Flavour na Cerveja
Com Amanda Reitenbach
Centro Universitário Senac / Doemens Academy
Formação de Sommelier de Cerveja
dez/2010
Senac São Paulo
Capacitação de garçon
Carga horária: 200 horas
2008
Centro Universitário Senac – Campus Água de São Pedro
Gastronomia
2006 – 2007
Universidade Presbiteriana Mackenzie
Administração / Comércio Exterior
2004 (incompleto – 1º e 2º semestres)
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